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カテゴリ:グルメ( 100 )
超かわいいチョコレート
雑貨屋さんでかわいいチョコレートを購入。「HEIDE」 イースター柄モチーフの缶と板チョコ。その名もファンシーボックスイースター
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by fancy824 | 2010-04-08 02:16 | グルメ
栃木 レモンヨーグルト ※レモン牛乳もあるそう
先日セブンイレブンで、見慣れないヨーグルトを発見、早速購入して食してみました。 なんと、あの「U字工事」が大好きだと言う、レモン牛乳のメーカー、栃木乳業から出ていたものでした。
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レモンとはいえ、無果汁ですが、さっぱりとした味で美味しく感じました。
by fancy824 | 2010-03-24 23:41 | グルメ
銀座 懐石 「立原」
恵比寿に懐石「立原」があったころ、一度立ち寄った事があります。立原正秋氏のご子息が営む店で、器もお手製でした。上品で隠れ家と言った風情、今は銀座に移ったとか。また行ってみたい店のひとつです。


立原たちはら
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ジャンル懐石・会席・割烹
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電話番号03-5537-5694
住所東京都中央区銀座8-8-18 銀座8818ビル2F
営業時間12:00-14:00/17:00-21:30
休み日
URLなし
最寄り駅
銀座駅 [0.5km]銀座一丁目駅 [0.8km]東銀座駅 [0.5km]有楽町駅 [0.8km]

立原 潮(タチハラ ウシオ)
1948年7月9日立原正秋の長男として鎌倉に生まれる。父の強い影響を受けて28歳で料理の世界に入り京都花背の摘草料理「美山荘」をはじめとして、各地で料理の修業を重ねる。その後、東京「白紙庵」、イタリア・ミラノで修業を重ね1991年東京恵比寿に懐石「立原」を開く。
豊かな感性と、食材を生かしきった研ぎ澄まされた味は、供される器と共に本物の確かさを伝えてくれる。
立原 潮 編『料理と器 立原正秋の世界』(平凡社)
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by fancy824 | 2010-03-18 01:24 | グルメ
鎌倉散策 その3 創作和食「近藤」
創作和食「近藤」へ。4800円のランチを食通の諸先輩方とご一緒しました。この価格ですから、豪華でなければ困りますが、確かにひねった味でした。勉強になります。
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代表の近藤さんテレビ、料理の本で拝見してます。
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by fancy824 | 2010-03-15 09:39 | グルメ
安全・安心・健康の「さんるーむ」はお気に入り店です
外食は結構趣味でもありますが、最近好んで食べているお店が「さんるーむ」です。ここは有機野菜を使っているとのことです。私も年齢からか、和食が好きになり健康志向もあってつい足が向いてしまいます。特にとろろと黒米ご飯を食べたい時は、絶対ここですね。この日は黒酢あんかけの野菜とから揚げ、黒米ごはん、とろろで、1000円以下です。
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by fancy824 | 2010-03-03 16:22 | グルメ
はるみ&きよみ
みかんってものすごーく種類があるんですね。はるみ、きよみは漫才師じゃないです。みかんの種類。

はるみ
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きよみ
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愛媛みかん倶楽部は参考になります。私、このみかん食べましたけど、昔、山に入って取った野生種の味?でした。今、スーパーではるみさんか、きよみさんを探してます。スナックで、ではないですよ。
by fancy824 | 2010-02-24 08:30 | グルメ
キッコーマン 通販限定 カレー
キッコーマン通販限定フリーズドライのカレー、しかも小さなパック入りの軽量。グルメで、新しいものに敏感なうさまるさんより頂きました。
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by fancy824 | 2010-02-17 08:30 | グルメ
キリのクリームチーズ
クリームチーズはチーズケーキを作るのには勿論、そのままパンやクラッカーにのせて食べるのが好き。キリのクリームチーズはPBに比べやや高価、でもこのかわいいイラストが購買意欲を掻き立てる。
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by fancy824 | 2010-02-04 09:06 | グルメ
普茶料理 「梵」の 掛け軸と書
普茶料理の梵には、素敵掛け軸と書があり、人としてどの様に毎日生きていけばいいのか、生き方を教えてくれる気がします。
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 日々のひとつひとつ雑事までも大切にしなさいというような意味だそうです。
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 友遠方より来るまた楽しからずやと同じ意味。
by fancy824 | 2010-01-27 15:50 | グルメ
普茶料理「梵」 浅草入谷
調理師免許、フードコーディネーター、食生活アドバイザーと、料理関係の資格を取る際、勉強した普茶料理という言葉ですが、実際に食べたことは今までありませんでした。 新年会で、諸先輩とご一緒に、浅草入谷の「普茶料理 「梵」」へ。  東京では唯一の普茶料理店になったと、店主からご説明も受けました。オシャレな店構えと、美味しいお料理、いかにも正月の佇まいですっかり落ち着いてしまった1日でした。   普茶料理(今から約三百年前)中国・明の隠元禅師が京都宇治に萬福寺を建立した頃より伝わる精進料理のことです。  普茶の語源には普く衆に茶を供するなどの意味があり、茶礼のあと飲食平等の精神にもとに明風の食礼様式で開かれる席の料理です。   「梵」の普茶料理は禅の心を大切にした四季の味が楽しめます。    
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by fancy824 | 2010-01-27 15:37 | グルメ



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