鎧塚ファームで購入したにんじん
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鎧塚ファームは、まさに隠れ里といった感じで、地元の方々、鎧塚氏のファンなどで平日でもお客様が後を絶たないレストランです。併設の売店で、野菜や花、お菓子な地元の産物が置かれていて、私は人参を購入。大豆油で素揚げして、蜂蜜と少々の塩で煮たのですが人参本来の旨みと甘さでほかの調味料は要りませんでした。
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by fancy824 | 2013-02-09 13:01 | 料理
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