夏の初め ビール工場見学ツアーに参加しました
7月後半、本当に暑い夏、真っ盛りの日、アサヒビールの工場見学ツアーに当選、うさまるさんと行ってきました。楽しい試飲会もあり、お土産もありで、ウハウハ、ハッピーな一日でした。一番嬉しかったのは、工場の皆様もご一緒に試飲会で飲んでくださり、盛り上がったこと。アサヒビール神奈川工場の皆様、ありがとうございます。最高に盛り上げ上手ですね。
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懐かしい駅前
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各種ビールのテイスティング
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上面発酵ビール スタウト(アサヒスタウト)=アイルランド出身の、色も味も濃厚なビール。エール(バスペースエール)=英国出身のホップ香豊かなビール。カスクコンディションドが本格的。アルト=独デュッセルドルフデ飲まれている中濃色ビール。すっきりしている。ケルシュ=独ケルン飲まれている淡色ビール。エステリーな香とすっきりしたアジアイ。ヴァイツェン{ヴォイス}(ヒューガルテンホワイト)=独南部(バイエルンIでよく飲まれている小麦麦芽入りビール。中濃色タイプあり。

下面発酵ビール シュバルツ(デュンケルス)=一般に黒ビールと言われるビール。麦芽の香があるが、すっきりした味わい。ピルスナー{アサヒスーパードライ}(レーベンブロイ)もともと、チェコピルゼンで作られたビール。現在の日本のビールの原型。ヘレス=独南部(バイエルン)でよく飲まれているピルスナーをより飲みやすくしたビール。日本のビールに最も近い。ベルジャン、ランビック=ハーブ、フルーツなどを用い、発酵も酵母だけでなく、乳酸菌も利用したビール。
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by fancy824 | 2010-09-27 20:56 | 旅行
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