三段重箱の今年のおせち料理。 朱漆塗り重箱のお節をクローズアップ。この重箱は一生ものですし、今後孫子にも伝えたい品です。本当にものすごーく遠縁の横浜国大教授が自宅で使っていた品を譲り受けました。良い品は、ずっと大切に使いたいです。勿論日本の伝統食も時代でアレンジが加えられ、伝わっていったら素晴らしいと思います。
![]() ![]() ![]() 「金目鯛のアクアパッツア」を作りました。大量の野菜で金目鯛が見えないですが、
ココから、鯛を掘り出すのが醍醐味でした。 年末に旧式のパナソニックビストロを「R3400」の新製品に買い換えました。 ①冷凍の金目鯛を電子レンジ解凍する。 ②グリル皿に、にんにく、生のハーブ類(オレガノ、セージ、デイル、ローズマリー等)を入れ、オリーブオイルで 香りだしをしておく。 ③金目鯛は料理清酒、白ワインで下味を付け、②のグリル皿に載せる。 ④大量の野菜を金目鯛の周囲に置き、オリーブオイル、白ワインをかけて40分180度のオーブンで焼く。 ⑤盛りつけたら、トマト、バジルを載せ、レモンを飾る。 ![]()
今年は往路のみ観戦に行く事ができました。花の2区ですが、まだ早稲田が1位を走っていましたっけ。この後東洋が1位になり、総合優勝に輝いたわけでしたね。
![]() ![]() ![]() 2012年正月用に、年末「アップルと洋ナシのパイ」と「コンポート」「胡桃と干しぶどう、アーモンドのパン」を作りました。沢山作ったのですが、食べるとアッという間に消失しました。
![]() ![]() 大晦日から作ったおせち料理。配膳途中でパチリ! 今年も沢山美味しい物に巡り合いますよ。
![]() ![]() ![]() ![]() 年末、大掃除中でも私のそばを離れずに居てくれた次郎と虎太郎。今年もかわいい彼らと暮らせるのでワクワクです。
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松井冬子の「世界の子と友達になれる」の絵は、私にはかわいい女の子の表情に見えたのですが、松井冬子当人によると、主旨はかわいいとはまったく違うそう。横浜美術館で、「松井冬子展」があるので行こうと思っています。 松井冬子は物凄い美人であり、芸術家、才能に恵まれた方です。多くの作品は恐ろしいほどの迫力があります。
![]() ![]() リアルスチールも良かったなあ。
![]() ![]() ![]() ![]() 日本バレーボール協会名誉顧問の松平康隆氏が昨年12月31日、肺気腫のため東京都内の病院で死去していたことが5日、分かった。81歳だった。葬儀・告別式は近親者のみで行った。後日、お別れの会を開催する。東京都出身。
慶大法学部を経て、日本鋼管へ入社。全日本男子チームのコーチとして、昭和39年の東京五輪で銅メダルを獲得した。その後、全日本監督に就任。長期的な計画を立ててチームを強化し、43年のメキシコ五輪で銀メダル、47年のミュンヘン五輪では男子バレーで初の金メダルに導いた。 外国人選手との体格差を埋めるため、速攻や時間差など、今では主流となっている攻撃スタイルを考案した。 バレーボールの世界への普及・発展にも尽力し、平成10年には日本人で初めてバレーボール殿堂入り。平成12年には国際バレーボール連盟から、20世紀世界最優秀監督賞に選ばれた。16年、旭日中綬章受章。 ![]() ![]() ![]() ![]() 私の心の師がまた一人亡くなり、本当に淋しくなりました。ミュンヘンは日に日に、遠く去っていきます。 マイケルジャクソンはやっぱり素晴らしいです。ライブには久保田利信、AI、JUJU、CRYSTAL KAYと私の好きなアーティストも出演、マイケルの歌を熱唱していました。ジャクソンズは38年ぶりの来日、50代でも頑張ってましたね。
![]() ![]() 場所は代々木第一体育館。12月13日(火)何度も10代の頃にバレーボール観戦で通っていたのですが、アリーナ席に、選手入場口から入ったのは初めてでした。通常は階段を使用してアリーナへ入場するのですが、階段は危険と判断したのでしょうか。お陰で、昔、選手達がアップしていた場所で写真撮影してきました。 ![]() 鵠沼T-HOUSは以前にもお邪魔いたしましたが、今回は大規模なクリスマスパーティーの企画に参加させて頂きました。総勢30名かな?素晴らしいお料理は先輩が作りました。色々な分野の老若男女の方々と交流でき、今後の活動にとてもプラスになりましたです。 歌うたい 山川こうたろうさんの歌も聴け、楽しい半日を過ごさせて頂きました。T-HOUSEは、創立当初から拝見させて頂いてます。こちらは企画するプチホテルで、私的なスペースとして使え、心のこもった集いが求められる時代にぴったりだと思います。若い方々が47歳の山川氏の歌声に真剣に表情を変えず聞き入っている姿が印象的でした。人生を少しだけ先に歩いている方々の話を聞くと、自分の小ささを感じたり、可能性を実感できたり。一歩進む勇気も湧いて来そうですよ。
T-HOUSEのブログはこちら。ここでもノンアルコールワインが活躍していました。我が家でも最近デビューしたメルシャンノンアルコールワイン「FREE」 ![]()
小学生の頃、タカラに伯父が勤めていてプレミアムなリカちゃんをもらっていました。そんなこんなでリカちゃんと電話でお話ができると知り、両親の逆鱗に触れるほど電話してしまいました。当事でも数万円単位だったと思います。リカちゃんはかわいい声で、一方的にお話していただけなんですけど、すっかり敵役になってしまいました。
![]() 「東京オアシス」は、小林聡美さんの魅力満載で心の底から脱力。
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